Éčka ze živočišného zdroje

Éčka, jež se získávají přímo ze zvířat

  • E 120: pravý Karmín, kyselina karmínová
  • E 542: Kostní fosfát
  • E 631: Natriuminosinát
  • E 901: Včelí vosk (pro vegetariány akceptovatelný)
  • E 904: (nebylo specifikováno)
  • E 913: tuk z vlny (pro vegetariány akceptovatelný)
  • E 921: Cystin Kalciummesoinosithexafosfát
  • Laktóza (pro vegetariány akceptovatelná)

Éčka, jež mohla být získána ze zvířat

Mnoho látek má pochybný původ a nemůže být vyloučeno, že v rámci finančních úspor byly použity levnější "alternativy" z jatečního průmyslu.

  • E 101: Riboflavin*, Laktoflavin* Vitamin B12
  • E 101 a: Riboflavin-5-fosfát
  • E 234: Nisin
  • E 252: Ledek (nitrát draslíku)
  • E 270: Kyselina mléčná*
  • E 325 – Laktát sodíku*
  • E 326 – Laktát draslíku*
  • E 327 – Laktát vápníku*
  • E 422: Glycerin*
  • E 431: Polyoxyethylen-40-stearat, Polyoxyl-40-stearat
  • E 432: Polyoxyethylensorbitmonolaurat, Polysorbat 20,
  • E 433: Polyoxyethylensorbitmonooleat, Polysorbat 80,
  • E 434: Polyoxyethylensorbitmonopalmitat, Polysorbat 40,
  • E 435: Polyoxyethylensorbitmonostearat, Polysorbat 60,
  • E 436: Polyoxyethylensorbittristearat, Polysorbat 65,
  • E 470 a: Soli sodíku, draslíku, vápníku, či vápníku v koření
  • E 470 b: Soli hořčíku
  • E 471: Mono- a Diglyceridy
  • E 472 a: Kyselina octová
  • E 472 b: Kyslelina mléčná
  • E 472 d: Kyselina vinná
  • E 472 e: Monoacetyl- a kyselina Diacetylvinná
  • E 475: Polyglycerinester
  • E 476: Polyglycerinester
  • E 477: Propylenglycerinester
  • E 481: Natriumstearoyl-2-lactylat
  • E 482: Kalciumstearoyl-2-lactylat
  • E 483: Stearyltartrat
  • E 491: Sorbitanmonostearat
  • E 492: Sorbitantristearat, Span 65
  • E 493: Sorbitanmonolaurat, Span 20
  • E 494: Sorbitanmonooleat, Span 80
  • E 495: Sorbitanmonopalmitat, Span 40
  • E 572: Magnesiumstearat, Kalciumstearat
  • E 585: Laktát železa
  • E 627: Natriumguanylat
  • E 631: Natriuminosinat
  • E 635: Natrium-5-ribonukleotid
  • E 640: Glycin
  • E 920: L-Cystein, Cystein
  • E 921: Cystin
  • E 1100: Amyláza
  • E 1105: Lysozym
  • E 1518: Mono-, Di- a Triacetáty Glycerylu

Další éčka (přídatné látky)

  • L-Alanin
  • L-Arginin
  • L-Argininhydrochlorid
  • Kyselina L-Asparaginová
  • Kalciumhepatonat Kalciumfytát: (L-Phenylalanin)
  • Diacetin
  • Glyceryl
  • L-Leucin
  • L-Lysin

* Tyto látky nejsou považovány za přídatné
, tudíž výrobce nemá povinnost je deklarovat na obale.

Napsat komentář